【生活習慣病 朝の定番! 悩まなくていい糖尿病のための手軽な朝ごはん】

毎日の朝ごはん作り大変ーーーー。

朝、5時前に起きて、ボーっとしながら、夫君の朝ごはん+お弁当作り。

毎日のことなのに、出来栄えが日々違う どうして????

その時の気分かも。 ルンルンの時、イライラの時で全然出来上がりが違う。

いつもは卵がカリカリ、野菜がグターと瀕死状態。

でも、この日だけは上手くいったーーーー💛

朝食前に、無糖ヨーグルト(130g)位、エピ酵素を摂る

朝定食は、目玉焼き(s)、温野菜、ミニトマト(いつもは3個)昆布の佃煮少々

白米(170g)、舞茸みそ汁、ミニ納豆(20g)、バナナ中1本

マヨネーズは糖質60%カットのもの、ポン酢(5cc)

管理栄養士さんから、ミニ納豆とバナナが多いと言われたが、

朝が一番大事と思っているので大目に見てもらうことに

夫君はこれでも足りないというが、これ以上は食べ過ぎに

1食600カロリーに抑えなければならないんだよーーーー

私の辛い気持ちもわかってくれーーーー

食べさせない鬼嫁じゃないからね。

いかに見た目で多く見せるかが大切

料理が嫌いで、不得意な私にはストレスに

だから、いかに楽にご飯を作れるかばかりを考えている毎日

最近では、インスタントカレーを利用することも

カレーの箱の裏のカロリーを見て、ご飯と野菜サラダを組み合わせて

600カロリー以内に抑えてOKに。

本来は糖質を考えないといけないんだよ。

毎日、手作りばかりだと本当に疲れるので、手抜きも必要です。

本心は料理が上手くなりたーーーーい

でも、なんでもアレンジしてしまう私

素直じゃないから料理にも出てしまうのかも

酒の肴はパッパッと作れるのに

私は、今夜もワインとチーズかな ふふふ(笑)

昔 昔のお話し

まだ、新婚当時。

我家には夫君の同僚や後輩が頻繁に飲みに来ていた。

私が料理苦手を知っていたので、おつまみ持参。

でも、たまには手料理をと頑張ってみた。

肉じゃがにトライ。

味が決まらない、一升瓶のお酒を少しづつ入れて

味を調整。 少し少しと思っていたら、あれれ・・・

なんだか一升瓶の中身が少なくなってきたーーー

結果、お酒臭い肉じゃがの完成。

まあ、飲んで食べたら一緒だよと呑気な私。

それを見ていた後輩たちが、私が一升瓶を抱え飲みながら

料理をしていると思ったらしく、酒豪の奥さんと評判に。

今、思えばグルリオーブンレンジという最先端を購入も

牛乳温めと焼き芋を作るだけだった。

それから、何度か買い替えるたびにランクが落ちて、

レンジとトースター機能があれば十分と理解しました。

 

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